Asiatisches Kohl-Ei-Rührbraten in einem Küchenroboter
restaurant 2-4 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt100 g. von Reisnudeln
- task_alt400 g. Kraut
- task_alt2 Möhren
- task_alt3 Eier
- task_alt3 Knoblauchzehen
- task_alt6 Esslöffel. von Sonnenblumenöl
- task_alt2 Esslöffel. von Austernsauce
- task_alt1 Esslöffel. Balsamico-Essig
- task_alt2 Esslöffel. Sojasauce
- task_alt1 Esslöffel. Zucker
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Den Strunk aus dem Kohl entfernen und ihn in dünne Scheiben schneiden. Die Möhren in dünne Scheiben schneiden. Den Knoblauch hacken. Das Gemüse beiseite stellen.
- In einer separaten Schüssel die Reisnudeln 10 Minuten lang in kochendem Wasser einweichen, dann abgießen und beiseite stellen.
- Stellen Sie den Roboter auf das Menü Braten bei Temperatur 1 für 15 Minuten ein.
- 3 Esslöffel Öl in die Pfanne geben und vorheizen lassen. Sobald es heiß ist, die 3 Eier in die Pfanne schlagen und zu Rührei verrühren. 1 Minute lang kochen und in eine separate Schüssel geben.
- Das restliche Öl in die Pfanne geben und heiß werden lassen. Den gehackten Knoblauch und die in Scheiben geschnittenen Karotten hinzufügen und 1 Minute lang anbraten.
- Dann den in Scheiben geschnittenen Kohl hinzufügen, den Deckel schließen und 10 Minuten kochen lassen.
- Währenddessen in einer separaten Schüssel Austernsauce, Balsamico-Essig, Sojasauce, Zucker und Salz vermischen.
- Sobald der Kohl gekocht und weich ist, die abgetropften Nudeln in die Pfanne geben. Auch die Soßenmischung hinzufügen. Mit einer Zange gut umrühren. Dann die gekochten Eier dazugeben und gut vermischen. Guten Appetit!
