Gedämpftes Gemüse-Omelett in der Küchenmaschine
restaurant 1+2 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt25 g. Zucchini
- task_alt20 g. von Pilzen
- task_alt10 g. von Spinat
- task_alt15. g. von geriebenem Käse
- task_alt3 Eier
- task_alt3 Kirschtomaten
- task_alt ½ kleine Möhre
- task_altSalz und Pfeffer nach Geschmack
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Klingen in den Mixerbehälter geben und die Eier, Salz und Pfeffer hinzufügen. Die Küchenmaschine 3 Sekunden lang auf Stufe 4 einstellen, um die Eier zu schlagen. Herausnehmen und beiseite stellen. Reinige den Krug.
- Setzen Sie den Stiel in den Krug der Küchenmaschine und legen Sie die Reibscheibe auf den Stiel. Schließen Sie den Deckel der Küchenmaschine.
- Schneiden Sie die Karotten und Zucchini in Stücke, die in die Öffnung des Deckels passen, und die Champignons und Tomaten in Scheiben mit der gewünschten Dicke. In die Öffnung legen und die Küchenmaschine 20 Sekunden lang auf Stufe 6 einstellen, dabei nach und nach weiteres Gemüse hinzufügen. Das Gemüse herausnehmen und beiseite stellen. Reinige den Krug.
- Geben Sie 0,6 l Wasser in den Krug und setzen Sie den Dampfaufsatz auf den Krug. Legen Sie ein Stück Pergamentpapier auf den Aufsatz und, falls gewünscht, legen Sie eine Form auf das Pergamentpapier.
- Die Eier in die Form geben und das zerkleinerte Gemüse auf das Ei legen. Den Käse darauf geben. Den Dampfdeckel aufsetzen und in der Küchenmaschine bei 120º C 25 Minuten auf Stufe 1 garen. Kochend heiß servieren!
Inhaltsstoffe
- Messer, Reibscheibe, Dampfaufsatz
