Kürbis-Curry-Creme für die Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 40 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt150 g. Karotte
- task_alt250 g. von Lauch
- task_alt1 Esslöffel. von Curry
- task_alt50 g. von Olivenöl
- task_alt600 g. Kürbis
- task_alt600 g. von Wasser
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt1 Prise gemahlener Pfeffer
- task_alt100 g. von flüssiger Sahne
Rezeptschritt ein Schritt
- Lege die Klingen in den Krug.
- Karotte, Lauch, Curry und Öl in den Krug geben.
- Hacken in 4 Sekunden/Geschwindigkeit 4.
- Eventuelle Reste mit einem Spatel entfernen.
- Braten 5 min/120°C/Geschwindigkeit 1.
- Den Kürbis hinzufügen und 10 Minuten/100/Geschwindigkeit 1 braten.
- Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen und 15 Minuten/100°C/Stufe 1 kochen.
- Die Sahne hinzufügen und 1 Minute/Stufe 5, dann 2 Minuten bei Stufe 8 und schließlich weitere 2 Minuten bei Stufe 10 mixen.
- Servieren Sie die Creme mit Croutons, Schnittlauch oder Sahne nach Geschmack.
Inhaltsstoffe
- Zubehör: Klingen und Spatel
- Diese Creme kann das ganze Jahr über genossen werden, da sie warm oder kalt gegessen werden kann.
