Kichererbsen-Tacos mit Küchenmaschine
restaurant 2-4 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt400 g. gekochte Kichererbsen, abgetropft und abgespült
- task_alt10 Maistortillas
- task_alt1 Päckchen Tacogewürz
- task_alt150 g. geschnittene Champignons
- task_alt½ gehackte weiße Zwiebel
- task_alt½ gehackte rote Zwiebel
- task_alt5 g. gehackter Koriander
- task_alt1 Esslöffel Olivenöl
- task_altSalz und Pfeffer nach Geschmack
- task_altGuacamole zum Servieren
Rezeptschritt ein Schritt
- Schneide die weiße und rote Zwiebel und den Koriander und hacke die Pilze.
- Stelle den Roboter auf das Grillmenü, Temperatur 2 für 10 Minuten. Mit offenem Deckel erwärmen lassen. Sobald sie heiß sind, gibst du die Tortillas nacheinander in die Pfanne und erhitzt sie für etwa 30 Sekunden auf jeder Seite (oder bis sie durchgebraten sind). In einer separaten Schüssel beiseite stellen und mit einem Handtuch abdecken, um sie warm zu halten.
- Sobald die Omeletts heiß sind, gibst du, während der Roboter noch im Grillmenü steht, das Öl in die Pfanne und lässt es 20-30 Sekunden heiß werden. Die weiße Zwiebel hinzugeben und kochen, bis sie glasig ist. (ca. 5 Minuten).
- Die gehackten Pilze hinzufügen und weitere 2 Minuten anbraten.
- Gib die abgespülten Kichererbsen und das Päckchen mit den Gewürzen hinzu und stelle die Küchenmaschine für 5 Minuten auf Schnellkochen, schließe den Deckel und lass alles garen.
- Fülle die Tortillas mit den gewürzten Kichererbsen und serviere sie mit den gewürfelten roten Zwiebeln, Koriander und Guacamole.
