Tacos di ceci con robot da cucina
restaurant 2-4 porzioni
schedule 20 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt400 g. ceci cotti, scolati e risciacquati
- task_alt10 tortillas di mais
- task_alt1 confezione di condimento per taco
- task_alt150 g. di funghi a fette
- task_alt½ cipolla bianca tritata
- task_alt½ cipolla rossa tritata
- task_alt5 g. coriandolo tritato
- task_alt1 cucchiaio di olio d'oliva
- task_altSale e pepe a piacere
- task_altGuacamole da servire
Passaggio recie un passo
- Trita la cipolla bianca e rossa e il coriandolo e taglia i funghi.
- Imposta il robot sul menu Grill, temperatura 2 per 10 minuti. Lascia scaldare con il coperchio aperto. Una volta calde, posiziona le tortillas una alla volta nella padella e falle scaldare per circa 30 secondi su ogni lato (o fino a quando non saranno ben cotte). Mettili da parte in un piatto a parte e coprili con un asciugamano per tenerli al caldo.
- Una volta che le omelette sono calde, con il robot ancora nel menu Grill, aggiungi l'olio alla padella e fallo scaldare per 20-30 secondi. Aggiungi la cipolla bianca e cuoci fino a quando non diventa trasparente. (circa 5 minuti).
- Aggiungi i funghi tritati e soffriggi per altri 2 minuti.
- Aggiungi i ceci sciacquati e la bustina di condimento e imposta il robot da cucina sul menu Cottura rapida per 5 minuti, chiudi il coperchio e lascia cuocere il tutto.
- Riempi le tortillas con i ceci conditi e servile condite con la cipolla rossa tagliata a cubetti, il coriandolo e il guacamole.
