Kichererbsensalat im Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 01 h 50 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt300 g. getrocknete Kichererbsen (mindestens 8 Stunden vorher eingeweicht)
- task_alt150 g. entsteinte gefüllte Oliven
- task_alt150 g. von Thunfisch in Olivenöl
- task_alt1,4 l. von Wasser
- task_alt2 Tomaten (nicht zu reif)
- task_alt4 gekochte und geschälte Eier
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt1 Möhre
- task_alt1 Knoblauchzehe
- task_altNatives Olivenöl extra
- task_alt1 Lorbeerblatt
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Füllen Sie zunächst 1 l Wasser und das Lorbeerblatt in die Kanne. Setzen Sie den Deckel auf und stellen Sie das automatische Kochmenü ohne Zeit und Temperatur ein. Wenn das Wasser 100ºC erreicht hat, beenden Sie das Programm.
- Die Kichererbsen durch den Dampfschlitz einführen. Programm 100 ºC, Stufe 2, 30 Minuten. Während die Kichererbsen garen, die Zwiebel, die Tomaten und die Karotte schälen.
- Die Zwiebel in vier gleiche Teile und die Tomaten in zwei Hälften schneiden. Wir behalten uns vor. Nach Beendigung des Programms 200 g Wasser über den Dampfauslass einfüllen. Schließen Sie das Programm und programmieren Sie es erneut bei 100 ºC, Stufe 2, 30 Minuten.
- 200 g Wasser durch den Dampfabzug und etwas Salz hinzufügen. Schließen und erneut auf 100 ºC, Stufe 2, 30 Minuten programmieren. Öffnen und prüfen, ob sie nach Ihrem Geschmack gegart sind. Wenn nicht, weitere 15 Minuten bei gleicher Geschwindigkeit und Temperatur programmieren.
- Die Kichererbsen abtropfen lassen und in einer großen Schüssel beiseite stellen. Den Schaft der Küchenmaschine und die Scheibe in der Schneideposition in den Krug setzen. Den Deckel der Küchenmaschine aufsetzen.
- Stellen Sie das automatische Menü für die Lebensmittelverarbeitung ein. Zwiebeln, Tomaten, Karotten, Eier und Oliven mit dem Stößel hinzugeben. Alles aus dem Krug nehmen und zusammen mit den Kichererbsen beiseite stellen.
- Dann den Thunfisch hinzugeben (auf Wunsch kann auch Öl hinzugefügt werden). Mischen und mit einem Spritzer Öl servieren, wenn Sie kein Thunfischöl verwendet haben.
- Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Messer, Welle für die Küchenmaschine, Reibe-/Schneidscheibe, Deckel der Küchenmaschine, Stößel
