Veganer Linsensalat in der Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 30 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt350 g. von Linsen pardina
- task_alt150 g. von gefüllten Oliven
- task_alt1500 ml. von Wasser
- task_alt3 Birnentomaten
- task_alt1 Zwiebel
- task_alt1 Möhre
- task_alt1 Zucchini
- task_alt1 Lorbeerblatt
- task_altSalz
- task_alt Abrichten
- task_alt100 ml. Natives Olivenöl extra
- task_alt50 ml. Essig aus Modena
- task_alt2 Esslöffel Senf
- task_altSalz und Pfeffer
Rezeptschritt ein Schritt
- Füllen Sie zunächst 1,5 l Wasser in die Kanne und setzen Sie den Deckel auf. Stellen Sie das automatische Kochmenü ohne Zeit und Temperatur ein. Wenn das Wasser 100ºC erreicht hat, beenden Sie das Programm.
- Den Deckel öffnen, die zuvor abgespülten Linsen, das Lorbeerblatt und eine Prise Salz vorsichtig hinzugeben und wieder zudecken. Programm 100 ºC, Stufe 1, 20 Minuten.
- Während die Linsen kochen, die Tomate schälen und würfeln. Die Zwiebel schälen und in vier Teile schneiden. Die Karotte schälen und halbieren. Schneiden Sie die Zucchini in dicke Scheiben. Schneiden Sie die Oliven in Scheiben.
- Wenn die Linsen fertig gekocht sind, durch ein Sieb abgießen. In einer Schüssel mit der gehackten Tomate und den gehackten Oliven beiseite stellen.
- Anschließend spülen Sie die Kanne aus und setzen die Klingen ein.
- Zwiebel, Karotte und Zucchini in den Krug geben. Abdecken und auf Stufe 5, 12 Sekunden programmieren.
- Das gehackte Gemüse aus dem Topf nehmen und mit den Linsen beiseite stellen.
- Ohne den Krug zu waschen, alle Zutaten für das Dressing hinzufügen. Decke und programmiere Geschwindigkeit 5, 5 Sekunden.
- Das Dressing über die Linsen gießen und mit einem Spatel vermischen. Bis zum Verzehr in den Kühlschrank stellen. Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Messer, Spachtel und Korb
