Salada de lentilhas vegan num processador de alimentos
restaurant 4 porções
schedule 30 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt350 g. de lentilhas pardina
- task_alt150 g. de azeitonas recheadas
- task_alt1500 ml. de água
- task_alt3 tomates pera
- task_alt1 cebola
- task_alt1 cenoura
- task_alt1 courgette
- task_alt1 folha de louro
- task_altSal
- task_alt Vestir
- task_alt100 ml. de azeite virgem extra
- task_alt50 ml. de vinagre de Modena
- task_alt2 colheres de sopa de mostarda
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, adicione água ao jarro até encher 1,5 L e coloque a tampa. Definir o menu de cozedura automática sem tempo nem temperatura. Quando a água atingir 100ºC, terminar o programa.
- Abra a tampa, adicione cuidadosamente as lentilhas (previamente passadas por água), a folha de louro e uma pitada de sal e tape novamente. Programa 100 ºC, velocidade 1, 20 minutos.
- Enquanto as lentilhas estão a cozer, descasque o tomate e corte-o em pedaços. Descasque a cebola e corte-a em quatro. Descasque a cenoura e corte-a ao meio. Corte a courgette em fatias grossas. Cortar as azeitonas em rodelas.
- Quando as lentilhas tiverem acabado de cozer, coe-as com o cesto. Reserve numa tigela com o tomate picado e as azeitonas picadas.
- Em seguida, lavar o jarro e inserir as lâminas.
- Deite a cebola, a cenoura e a curgete no recipiente. Tape e programe na velocidade 5, 12 segundos.
- Retire os legumes cortados do jarro e reserve-os juntamente com as lentilhas.
- Sem lavar o jarro, juntar todos os ingredientes para o molho. Tampa e programa a velocidade 5, 5 segundos.
- Verter o molho sobre as lentilhas e misturar com uma espátula. Conservar no frigorífico até estar pronto a comer. Desfrutar!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: lâminas, espátula e cesto
