Avocado-Mayonnaise im Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 02 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 reife Avocados
- task_alt100 ml natives Olivenöl extra
- task_altSaft von ½ Limette
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Lege die Klingen in den Krug.
- Das Avocadofleisch, den Limettensaft und eine Prise Salz hinzufügen.
- Bedecke und programmiere Geschwindigkeit 6, 15 Sekunden. Alle 5 Sekunden die Pfanne öffnen und mit einem Spatel die Reste von den Seiten abkratzen.
- Am Ende des Programms, ohne den Deckel zu öffnen, stellen Sie die Geschwindigkeit 4, 1 Minute und eine halbe Minute ein.
- Wir führen das Öl nach und nach in Form eines Fadens durch den Dampfauslass ein.
- Nach Beendigung des Programms öffnen Sie es und prüfen Sie, ob die Textur glatt ist. Falls erforderlich, programmieren Sie einige Sekunden länger. Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Diese Mayonnaise eignet sich perfekt als Beilage zu Rohkost oder Brotsticks, als Salatdressing, zu Pommes frites oder auf Toast - sie kann in so vielen Rezepten verwendet werden!
- Verwendetes Zubehör: Klingen, Spatel
