Maionese di avocado nel Robot da cucina
restaurant 4 porzioni
schedule 02 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt2 avocado maturi
- task_alt100 ml di olio extravergine di oliva
- task_altSucco di ½ lime
- task_altSale
Passaggio recie un passo
- Posiziona le lame nella brocca.
- Aggiungere la polpa di avocado, il succo di lime e un pizzico di sale.
- Coprire e programmare la velocità 6, 15 secondi. Ogni 5 secondi, aprite la padella e raschiate i residui dai lati con una spatola.
- Al termine del programma, senza aprire il coperchio, impostare la velocità 4, 1 minuto e mezzo.
- Introduciamo l “olio a poco a poco sotto forma di filo attraverso l” uscita del vapore.
- Al termine del programma, aprire e verificare se la consistenza è omogenea. Se necessario, programmare ancora per qualche secondo. Buon divertimento!
Ingredienti
- Questa maionese è perfetta da servire con crudité o grissini, come condimento per l'insalata, con le patatine fritte o sui toast - può essere utilizzata in tantissime ricette!
- Accessori utilizzati: lame, spatola
