Spinat- und Butternusskürbissalat mit Honigvinaigrette aus der Fritteuse
restaurant 2 Portionen
schedule 19 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3’5L-Luftfritteuse getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_altVinaigrette
- task_alt3 Esslöffel Honig
- task_alt50 ml Apfelessig
- task_alt2 Esslöffel Olivenöl
- task_alt3 g Salz
- task_altSalat
- task_alt200 g frischer Spinat
- task_alt200 g Kürbis, in 1-2 cm große Würfel geschnitten
- task_alt50 g getrocknete Heidelbeeren
- task_alt3 g Salz
- task_alt50 g Frischkäse (optional)
Rezeptschritt ein Schritt
- Die Kürbiswürfel in einer gleichmäßigen Schicht in den Korb der Fritteuse legen und leicht mit Salz bestreuen. Den Korb schließen und den Kürbis bei 200 °C 15 Minuten lang rösten.
- Den Spinat in mundgerechte Stücke schneiden und in eine Servierschüssel geben. Die Preiselbeeren und das Salz hinzufügen.
- In einer anderen Schüssel den Honig, den Essig, das Olivenöl und 3 g Salz verquirlen.
- Den Salat mit der Vinaigrette mischen.
- Nach dem Rösten den Kürbis zum Salat geben, einen Löffel Frischkäse hinzufügen und sofort servieren.
- Kann heiß oder kalt serviert werden!
