Mit Fleisch und Gemüse gefüllte Kohlbeutel für Küchenroboter
restaurant 12-14 U Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem 6L Newlux Küchenroboter getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 Kohlkopf
- task_alt250 g. von Hackfleisch
- task_alt1 Karotte, geschält
- task_alt½ Zucchini
- task_alt½ Lauch
- task_alt70 g. von gekochtem Mais
- task_alt500 g zerkleinerte Tomaten
- task_alt40 ml. Natives Olivenöl extra
- task_altSalz
Rezeptschritt ein Schritt
- Zuerst die Karotte, die Zucchini und den Lauch würfeln. Das Gemüse mit dem Hackfleisch mischen und mit Salz und Pfeffer würzen. Wir behalten uns vor.
- Dann Wasser in den Topf geben (4-5 Finger).
- Schließen und programmieren Sie das Menü DAMPF, mittlerer Druck, 110 ºC, 1 Minute.
- Während das Wasser erhitzt wird, die Kohlblätter trennen und 14 Kohlblätter beiseite legen.
- Sobald das Programm beendet ist, öffnen Sie die Kohlblätter und geben Sie sie für 2 Minuten hinein, wobei sie mit Wasser bedeckt sein müssen.
- Nach 2 Minuten die Kohlblätter herausnehmen und das Wasser wegschütten.
- Wenn die Kohlblätter etwas abgekühlt sind, formen wir die Säckchen. Dazu die Kohlblätter auf die Arbeitsfläche legen und einen Löffel der Fleischmischung in die Mitte geben. Verschließen Sie die Beutel und lassen Sie die Dichtung am Boden, damit sie sich während des Kochens nicht öffnen. Diesen Vorgang fortsetzen, bis alle Säckchen geformt sind.
- Öl, zerdrückte Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Den Dampfgarer mit den Beuteln aufsetzen.
- Schließen und stellen Sie das Menü TURBO, Hochdruck, 130 ºC, 3 Minuten ein.
- Die Tüten mit ein wenig Tomatensauce servieren und genießen!
Inhaltsstoffe
- Zubehör: Dampfgarer
