Hähnchen mit Paprika und Pilzen für die Küchenmaschine
restaurant 4 Portionen
schedule 55 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 5L Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt½ gehacktes Huhn
- task_alt30 ml. von Olivenöl
- task_alt1 Tablett mit geschnittenen Champignons
- task_alt½ rote Paprika
- task_alt½ mittlere Zwiebel
- task_alt100 ml. Weißwein
- task_alt1 Teelöffel. aus Salz
- task_alt½ Teelöffel. Pfeffer
- task_alt1 Teelöffel. getrockneter Oregano
- task_alt1 Teelöffel. getrocknetes Basilikum
- task_alt½ Teelöffel. Knoblauchpulver
- task_alt1 Prise scharfer Pfeffer
- task_alt1 Teelöffel. von in Wasser gelöster Maisstärke
Rezeptschritt ein Schritt
- Hacke die Zwiebel fein und schneide die Paprika in mundgerechte Stücke. Schneide die Pilze in dünne Scheiben.
- Mische Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum in einer kleinen Schüssel.
- Die Hähnchenteile mit der Oregano-Mischung bestreichen.
- Gib das Öl in die Schüssel des SmartChef Roboters und stelle den Roboter auf das Menü Frittieren bei Temperatur I für 25 Minuten ein. Lass die richtige Temperatur erreichen, indem du den Deckel des Roboters bei dieser Einstellung offen lässt.
- Sobald sie die richtige Temperatur erreicht haben, gibst du die Hähnchenteile nacheinander hinein, damit sie von allen Seiten braun werden. Wenn sie von allen Seiten leicht gebräunt sind, nimm sie in eine separate Schüssel und stelle sie beiseite.
- Dann fügst du die gehackte Zwiebel und die Paprika zusammen mit dem Knoblauchpulver hinzu und brätst sie etwa 3 Minuten lang an, oder bis die Zwiebel glasig und weich ist.
- Füge die Pilze und die Chilischote hinzu und brate sie weitere 5 Minuten an oder bis die Pilze ihre Flüssigkeit abgegeben haben und der Saft verdampft ist.
- Gib dann den Weißwein hinzu und lass ihn ebenfalls auflösen.
- Gib die Hähnchenteile hinzu und stelle die Küchenmaschine für 20 Minuten auf das Menü "Eintopf" auf Temperatur II.
- Sobald das Huhn und das Gemüse gar sind, nimmst du es heraus und gibst die in einem Löffel Wasser aufgelöste Speisestärke zum Bratensaft in der Pfanne. Stelle den Roboter auf das Menü "Braten" bei Temperatur I für 3 Minuten ein und lasse die Sauce einkochen, bis sie die gewünschte Dicke erreicht hat.
- Gieße die Soße über das Huhn und das Gemüse und serviere sie sofort.
- Kochend heiß servieren!
