Provolone mit Krabben für Küchenroboter
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt6 mittelgroße rohe Garnelen, geschält und mit Salz und Pfeffer gewürzt
- task_alt400 g. gehackte Dosentomaten (abgetropft)
- task_alt250 g. von Provolone-Käse
- task_alt250 g. von Wasser
- task_alt20 g. von Olivenöl
- task_alt1 Ciabatta-Brot in Scheiben
- task_alt1 Knoblauchzehe
- task_alt1 ½ Teelöffel. getrockneter Oregano
- task_alt1 Prise gemahlener Pfeffer
- task_alt2 Prisen Salz
Rezeptschritt ein Schritt
- Lege die Klingen in den Krug.
- Gib den Knoblauch in den Krug und hacke ihn 3 Sekunden lang auf Stufe 7. Mit dem Spatel senken wir den Knoblauch auf den Boden.
- Das Öl, die Tomate, ½ Teelöffel Oregano und 2 Prisen Salz hinzufügen. 8 Minuten bei 120°C in umgekehrter Reihenfolge und auf Stufe 1 anbraten.
- In der Zwischenzeit legst du die Innenseite einer Aluminium-, Steingut- oder Glasform (in die der Provolone passt) mit nassem, ausgewrungenem Backpapier aus.
- Schütte die Tomate in die Schüssel.
- Den Provolone-Käse auf die Tomate legen, mit 1 Teelöffel Oregano und Pfeffer bestreuen und mit 1 Teelöffel Öl beträufeln. Bedecke den Käse mit Backpapier und lege 1-2 Bögen Küchenpapier darauf und lege ihn auf das Dämpfeinsatzblech.
- Spüle den Krug aus.
- Gib das Wasser in den Krug. Setze das Dampfzubehör mit aufgesetztem Deckel ein und programmiere 12 Minuten bei 120ºC, Stufe 1.
- In der Zwischenzeit 1 Teelöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Garnelen 1-2 Minuten bei starker Hitze anbraten.
- Wenn das Programm beendet ist, nimm das Dampfzubehör auf einen Teller und entferne das Papiertuch, mit dem die Pfanne abgedeckt ist.
- Gib den Provolone (mit dem Papier) in eine Servierschale und garniere ihn mit den gebratenen Garnelen. Serviere sie mit Brotscheiben.
Inhaltsstoffe
- Verwendetes Zubehör: Klingen
