Quinoa mit Gemüse für den Programmierbaren Kocher
restaurant 4 Portionen
schedule 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
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Rezeptschritt ein Schritt
- 150 g. Quinoa
- 300 ml. von Wasser
- 500 g. Gemüse (Brokkoli, Aubergine, Zwiebel, Lauch, Zucchini, Karotte)
- 60 ml. Natives Olivenöl extra
- Salz und Pfeffer
Inhaltsstoffe
- Spüle die Quinoa in einem Sieb ab.
- Gib die Quinoa, das Wasser und eine Prise Salz in den Topf.
- Setze den Deckel auf, schließe das Ventil und stelle das Programm auf das Menü DRUCK, hoher Druck, 120 ºC, 5 Minuten.
- Während die Quinoa kocht, schneidest du das gesamte Gemüse fein, außer dem Brokkoli, den wir in kleine Röschen schneiden.
- Sobald das Programm beendet ist, drehst du das Ventil, öffnest es und lässt die Quinoa abtropfen. Wir behalten uns vor.
- Gib das Öl in die Pfanne und stelle das Menü SOFREÍR, 160 ºC, 10 Minuten ein.
- Sobald sie heiß sind, fügst du das gehackte Gemüse hinzu und schmeckst es mit Salz und Pfeffer ab. Von Zeit zu Zeit umrühren.
- Sobald das Programm beendet ist, fügst du die Quinoa hinzu und mischst sie, um die Aromen zu integrieren.
- Mit etwas Öl beträufelt servieren und genießen!
