Quittengelee für die Küchenmaschine
restaurant 10 Portionen
schedule 01 h 20 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einer Newlux 3L Klingen-Küchenmaschine getestet. Denke daran, dass du die Mengen, Zeiten und Zutaten nach deinem Geschmack anpassen kannst.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt1 kg gewürfelte Quitten (mit Haut, ohne Kerne)
- task_alt1 kg Zucker
- task_alt2 Zitronen, in Stücke geschnitten (ohne weißen Teil und Kerne)
Rezeptschritt ein Schritt
- Wir platzieren die Klingen.
- Die Quitten, die in Stücke geschnittenen Zitronen und den Zucker in den Krug geben.
- Deckel auflegen und Geschwindigkeit 7, 30 Sekunden programmieren.
- Öffnen und entfernen Sie die Reste mit Hilfe eines Spatels von den Wänden.
- Deckel auflegen und Geschwindigkeit 7, 10 Sekunden programmieren.
- Als nächstes programmieren Sie 100 ºC, Geschwindigkeit 3, 40 Minuten.
- Nach Beendigung des Programms öffnen Sie den Dampfabzug und programmieren Sie 100 ºC, Stufe 3, 25 Minuten.
- Dann 10 Sekunden lang auf Stufe 8 mixen.
- Die Masse in eine rechteckige Schale füllen und nach dem Abkühlen in den Kühlschrank stellen, bis sie vollständig abgekühlt ist.
- Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Sie können ihn in Salaten, für Vorspeisen oder Desserts verwenden.
- Servieren Sie die Quitten auf Toast mit etwas Käse - sie passen perfekt zusammen!
- Verwendetes Zubehör: Klingen
