Boniato asado con salsa Tahini y miel para freidora de aire
restaurant 4 raciones
schedule 50 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 boniatos grandes
- task_alt3 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- task_alt2 cdas. de miel
- task_alt1 cdta. de romero fresco
- task_alt1 cdta. de tomillo fresco
- task_alt1 cdta. de eneldo fresco
- task_alt1 cdta. de sal
- task_altSalsa:
- task_alt2 cdas. de tahini
- task_alt2 cdas. de miel
- task_alt1-2 cdas. de agua
- task_altZumo de un limón
- task_altUna pizca de sal
Receta paso a paso
- En primer lugar, pelamos el boniato y lo cortamos en trozos del mismo grosor (1 cm aprox).
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Añadimos a un bol amplio las tres cucharadas de aceite, las dos cucharadas de miel, las hierbas aromáticas y la sal. Mezclamos.
- Incorporamos los boniatos al bol y mezclamos con ayuda de las manos para que se impregnen bien con la mezcla.
- Introducimos el boniato en la cesta de la freidora de aire.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 40 minutos. Cada 10 minutos abrimos y removemos para que se cocinen por igual.
- Mientras se cocina el boniato, preparamos la salsa. Para ello, mezclamos todos los ingredientes de la salsa hasta conseguir una mezcla homogénea y cremosa.
- Servimos el boniato caliente con la salsa por encima y de manera opcional podemos añadir algunas hierbas más. ¡A disfrutar!
