Volován de puerro y champiñones para Robot de cocina
restaurant 12 raciones
schedule 18 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt12 volovanes
- task_alt1 puerro
- task_alt300 g. de champiñones
- task_alt200 ml. de nata líquida
- task_alt2 dientes de ajo pelados
- task_alt1 cda. de harina
- task_alt50 ml. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal, pimienta y nuez moscada
- task_altCebollino (para decorar)
Receta paso a paso
- En primer lugar, limpiamos el puerro y los champiñones. Picamos todo bien pequeño. Los dientes de ajo también los picamos.
- A continuación, añadimos el aceite a la olla y programamos Menú PLANCHA, 160 ºC, 10 minutos. Una vez caliente, añadimos las verduras del paso anterior. Sazonamos y removemos de vez en cuando.
- Cuando faltan 5 minutos, incorporamos la harina y mezclamos. Cocinamos durante 2 minutos.
- Seguidamente, añadimos la nata líquida, sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezclamos y cocinamos hasta finalizar el programa, removiendo de vez en cuando.
- Rellenamos los volovanes con la mezcla de champiñones y decoramos con un poco de cebollino picado.
- ¡A disfrutar!
