Bizcocho de naranja al vapor para Robot de cocina
restaurant 4-8 raciones
schedule 50 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt210 g. de harina de trigo
- task_alt3 huevos
- task_alt125 g. de yogur griego natural
- task_alt120 g. de azúcar
- task_alt80 ml. de zumo de limón
- task_alt80 ml. de aceite de oliva virgen extra suave
- task_alt1 cda. de levadura química
- task_altRalladura de 1 naranja
- task_altUna pizca de sal
- task_alt200 ml. de agua
Receta paso a paso
- En un bol, batimos con ayuda de unas varillas eléctricas los huevos y el azúcar hasta que blanqueen y dupliquen de volumen.
- A continuación, añadimos el yogur, el aceite, el zumo de naranja y la ralladura. Batimos.
- Por último, incorporamos la harina tamizada, la levadura y la sal. Mezclamos hasta que esté todo bien integrado.
- Engrasamos el molde y vertemos la masa. Tapamos con papel de aluminio.
- Añadimos el agua a la olla y colocamos la vaporera con el molde encima.
- Cerramos y programamos Menú VAPOR, presión media, 110 ºC, 40 minutos.
- Abrimos y comprobamos que el bizcocho está hecho, ya que dependerá del tamaño y forma del molde. Si es necesario, programamos 5-10 minutos más.
- Desmoldamos, dejamos enfriar sobre una rejilla y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Podemos decorar el bizcocho con un poco de azúcar glass, mermelada, crema de frutos secos… ¡a tu gusto!
- Accesorios utilizados: vaporera, molde 15-18 cm.
