Albóndigas de longaniza rellenas para Freidora de aire
restaurant 5-6 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt6 longanizas frescas .
- task_alt2 lonchas queso havarti en trocitos
- task_alt1 huevo
- task_alt1 taza panko o pan rallado
- task_alt1 pizca de perejil
- task_altHarina
- task_altPiñones
- task_alt100 g. de bacon en tiras
Receta paso a paso
- Quitamos la piel de las longanizas y las reservamos.
- Añadimos el panko, el huevo, los piñones y el perejil picado.
- Mezclamos todo bien con una cuchara hasta que esté integrado.
- Con una cuchara sopera hacemos una bolita con la mezcla y la introducimos en el bacon.
- A continuación, cerramos el bacon relleno de queso. Y lo vamos apartando en un plato.
- En un plato batimos un huevo y vamos bañando la mezcla anterior para después, rebozarla con el pan rallado.
- Una vez tengamos las croquetas preparadas, cocinamos a 180ºC, 8 minutos.
- ¡A disfrutar!
