Ensalada de peras asadas con burrata y jamón para Freidora de aire
restaurant 2 raciones
schedule 40 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt5 peras
- task_alt2 burratas
- task_altJamón ibérico en lonchas
- task_alt20 g. de piñones
- task_altAceite de oliva virgen extra en spray
- task_altSal y pimienta
Receta paso a paso
- En primer lugar, precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- A continuación, lavamos las peras y las cortamos en cuartos. Retiramos las semillas con cuidado.
- Introducimos las peras en la cesta de la freidora de aire (con la piel tocando la cesta) y las rociamos con un poco de aceite, sal y pimienta al gusto.
- Cerramos y programamos de forma manual 180 ºC, 30 minutos.
- Pasados 20 minutos, retiramos las que estén más doradas y dejamos que el resto se terminen de cocinar.
- A continuación, incorporamos los piñones en la cesta y los doramos a 180 ºC durante 4 minutos.
- Servimos la ensalada colocando unas base de peras y encima la burrata, el jamón y los piñones.
- Rociamos con un chorrito de aceite y ¡a disfrutar!
