Arroz tres delicias para Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 30 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt250 g. de arroz vaporizado o largo
- task_alt800 g. de agua
- task_alt150 g. de zanahoria
- task_alt150 g. de jamón york o pavo troceado
- task_alt100 g. de guisantes congelados
- task_alt2 huevos
- task_alt15 g. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal
- task_altSalsa:
- task_alt140 g. de agua
- task_alt30 g. de salsa de soja
- task_alt30 g. de kétchup
- task_alt30 g. de vinagre de manzana
- task_alt50 g. de azúcar
- task_alt1 cda. de maicena
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos la zanahoria pelada y cortada en trozos medianos.
- Tapamos y programamos velocidad 5, 10 segundos. Retiramos y reservamos.
- Incorporamos los huevos, el aceite y una pizca de sal y programamos velocidad 5, 10 segundos.
- Después, programamos 100 ºC, velocidad 1, 8 minutos. Comprobamos que el huevo se haya cuajado y retiramos.
- Lavamos la jarra y colocamos el accesorio mezclador.
- Añadimos el agua, la zanahoria y el arroz.
- Cerramos y programamos el menú automático de hervir. Cuando alcance los 95ªC, cancelamos el programa.
- Seguidamente, programamos 100 ºC, velocidad 1, 10 minutos.
- Pasados 5 minutos, incorporamos los guisantes.
- Escurrimos y mezclamos junto a la tortilla y el jamón york.
- Por último, preparamos la salsa. Añadimos a la jarra (con accesorio mezclador) todos los ingredientes. Cerramos y programamos 120 ºC, velocidad 2, 6 minutos. Comprobamos que haya espesado un poco.
- Servimos el arroz con la salsa, mezclamos y ¡a disfrutar!
Ingredientes
- Accesorios utilizados: cuchillas, accesorio mezclador y espátula
