Tarta de queso La Viña para Robot de cocina y Freidora de aire
restaurant 8-10 raciones
schedule 03 h 00 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Robot de cocina de 5L y una freidora de aire de 5’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt500 g. de queso crema
- task_alt250 g. de nata líquida para montar
- task_alt4 huevos
- task_alt100 g. de azúcar
- task_alt30 g. de harina
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas.
- Introducimos en la jarra todos los ingredientes.
- Colocamos la tapa y programamos velocidad 6, 1 minuto.
- Precalentamos la freidora de aire con el menú automático.
- Mojamos un trozo de papel vegetal, lo escurrimos y forramos el interior del molde.
- Vertemos la masa en el molde y recortamos un poco el papel (si el molde es alto) para que no toque la resistencia de la freidora de aire.
- Introducimos el molde en la cesta.
- Cerramos y programamos el menú automático POSTRES, 150 ºC, 40 minutos.
- Dejamos enfriar la tarta a temperatura ambiente y después la guardamos en la nevera durante un mínimo de 3 horas. Si es de un día para otro, mejor.
- ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Si te gusta la tarta de queso muy cremosa, puedes consumir la tarta después de las 3 horas de reposo, aunque siempre está más buena al día siguiente ya que se concentran los sabores.
- Después de las 24 horas de reposo, si quieres una tarta de queso fluida sácala mínimo una hora antes de consumirla. Si no te gusta tan fluida, la puedes sacar de la nevera justo en el momento de consumirla.
- Puedes servir la tarta de queso con tu mermelada preferida.
- Accesorios utilizados: cuchillas y espátula
