Cheesecake La Viña pour Kitchen Robot et Air Fryer
restaurant 8-10 portions
schedule 03 h 00 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine de 5L et une friteuse Newlux de 5’5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. fromage à la crème
- task_alt250 g. de crème à fouetter
- task_alt4 œufs
- task_alt100 g. sucre
- task_alt30 g. de farine
Étape de recette une étape
- Nous plaçons les lames.
- Mets tous les ingrédients dans la cruche.
- Mets le couvercle et programme la vitesse 6, 1 minute.
- Préchauffe la friteuse avec le menu automatique.
- Mouille un morceau de papier sulfurisé, essore-le et tapisse l'intérieur du moule.
- Verse la pâte dans le moule et coupe un peu le papier (si le moule est haut) pour qu'il ne touche pas la résistance de la friteuse.
- Place le moule dans le panier.
- Ferme et règle le menu DESSERTS automatique, 150 ºC, 40 minutes.
- Laisse le gâteau refroidir à température ambiante, puis conserve-le au réfrigérateur pendant au moins 3 heures. Si c'est du jour au lendemain, tant mieux.
- Bonne lecture !
Ingrédients
- Si tu aimes ton cheesecake très crémeux, tu peux le manger après les 3 heures de repos, bien qu'il soit toujours meilleur le lendemain car les saveurs sont concentrées.
- Après les 24 heures de repos, si tu veux un cheesecake fluide, sors-le au moins une heure avant de le manger. Si tu ne l'aimes pas trop liquide, tu peux le sortir du réfrigérateur juste avant de le consommer.
- Tu peux servir le cheesecake avec ta confiture préférée.
- Accessoires utilisés : lames et spatule
