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Tostadas francesas con freidora de aire

restaurant 1-3 raciones

schedule 15 min

Receta tostadas francesas Newlux

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en una Freidora de aire de 3’5L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
Freidora de aire 3.5L. Air Power V35
NO DISPONIBLE
Horno-freidora de aire 12L. Air Power V120
Freidora de aire 5.5L. Air Power V55
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt Rebanadas de pan blanco grueso (V35: 2 | V55: 4)
  • task_alt Huevos (V35: 1 | V55: 2)
  • task_alt Leche (V35: 30 ml. | V55: 60 ml.)
  • task_alt Extracto de vainilla (V35: 1 cdta. | V55: 1 cda.)
  • task_alt Nuez moscada (V35: 1 pizca | V55: 1 pizca.)
  • task_alt Azúcar moreno (V35: 20 g. | V55: 40 g.)
  • task_alt Canela molida (V35: 1 cdta. | V55: 1 cda.)
  • task_alt Frutos rojos o fruta (al gusto)
  • task_alt Aceite de oliva en spray
  • task_alt Sirope de arce, miel o chocolate


Receta paso a paso

  1. Precalentamos la freidora de aire 5 minutos.
  2. Mezclamos los huevos, la leche y el extracto de vainilla. Batimos a mano y añadimos la nuez moscada hasta que quede todo bien integrado.
  3. Metemos las rebanadas de pan dentro de la mezcla y las empapamos bien por ambos lados. Las introducimos en la freidora de aire y las rociamos con aceite en spray.
  4. Preparamos la freidora, programamos menú Manual, 180ºC, 10 minutos. Cocinamos las tostadas durante 5 minutos y después le damos la vuelta para terminar de cocinarlas. Mientras tanto, preparamos un bol con el azúcar moreno y la canela mezclada.
  5. Sacamos las tostadas de la freidora y las rebozamos con azúcar y canela.
  6. Servimos con un poco de frutos rojos o fruta variada y sirope de arce, miel o chocolate.






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