Rulouri de varză cu carne de porc și legume aburite în robotul de bucătărie

Name: Rulouri de varză cu carne de porc și legume aburite în robotul de bucătărie
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Ingredients: 500 g. carne de porc tocată; 80 g. de ciuperci tocate; 80 g. de inimi de anghinare (conservate), tocate; 50 g. fâșii de morcov din conservă; 50 g. bastonașe de țelină din conservă; 50 g. de nuci tocate; 10 g. arpagic tocat; 12 frunze de varză (mari sau medii); 2 lingurițe. amidon de porumb; 2 lingurițe. sos de soia; 2 lingurițe. ulei de susan; Sare și piper după gust; Sos; ½ L de bulion; 4 linguri. sos de soia; 2 lingurițe. zahăr; 3 lingurițe. amidon de porumb; 3 lingurițe. de apă

Realizat de @newlux

restaurant 4 porții

schedule 40 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v50

59,90€

Ingrediente

task_alt500 g. carne de porc tocată
task_alt80 g. de ciuperci tocate
task_alt80 g. de inimi de anghinare (conservate), tocate
task_alt50 g. fâșii de morcov din conservă
task_alt50 g. bastonașe de țelină din conservă
task_alt50 g. de nuci tocate
task_alt10 g. arpagic tocat
task_alt12 frunze de varză (mari sau medii)
task_alt2 lingurițe. amidon de porumb
task_alt2 lingurițe. sos de soia
task_alt2 lingurițe. ulei de susan
task_altSare și piper după gust
task_altSos
task_alt½ L de bulion
task_alt4 linguri. sos de soia
task_alt2 lingurițe. zahăr
task_alt3 lingurițe. amidon de porumb
task_alt3 lingurițe. de apă

Rețeta pas un pas

Umpleți bolul robotului de bucătărie pe jumătate cu apă și setați meniul Rice pentru 3 minute. Lăsați apa să se încălzească și când ajunge la temperatura de gătit, adăugați frunzele de varză și închideți capacul. După ce au trecut cele 3 minute de gătire, scoateți frunzele într-un bol cu apă cu gheață pentru a se fierbe. Scurgeți și uscați frunzele. Se scurge lichidul și se curăță bolul.
Ciupercile, inimile de anghinare, arpagicul și nucile se taie în bucăți mici. Se amestecă legumele cu carnea tocată de porc. Într-un bol separat, se amestecă făina de porumb, 2 linguri de sos de soia, uleiul de susan, sare și piper și se amestecă cu amestecul de carne de porc.
Umpleți frunzele cu o lingură de amestec de carne și rulați-le mai întâi îndoind părțile laterale și apoi rulând frunza de sus în jos.
Se adaugă 2 căni de măsurare cu apă în cratiță și se pune tava de plastic pentru abur deasupra. Așezați rulourile cu partea de jos în jos în tava pentru abur și închideți capacul. Setați robotul de bucătărie la meniul Quick Cook (Gătire rapidă) la temperatura 2 timp de 20 de minute și începeți timpul de gătire. Odată terminat, lăsați rulourile să se odihnească în continuare în robot cu capacul închis timp de 5-10 minute.
Între timp, într-o cratiță separată, se adaugă supa, 4 linguri de sos de soia, zahărul și se aduce la fierbere. După ce a dat în clocot, se adaugă amidonul de porumb amestecat cu apa în bulion și se amestecă continuu până se obține grosimea dorită. Se toarnă sosul peste rulouri și se servesc cu orez. Se servește fierbinte!