Înghețată de cireșe în Robotul de bucătărie

Name: Înghețată de cireșe în Robotul de bucătărie
Prep time: 360 min
Cook time: 360 min
Ingredients: 700 g. de cireșe; 250 g. de frișcă; 50 g. lapte condensat

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 06 h 00 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional Smart Foodie v1400 / RM990

1.395,00€

Ingrediente

task_alt700 g. de cireșe
task_alt250 g. de frișcă
task_alt50 g. lapte condensat

Rețeta pas un pas

Am plasat lamele.
Cireșele se spală și se curăță de sâmburi.
Se pun cireșele fără sâmburi în ulcior.
Puneți capacul și programați viteza 8, 3 minute.
Se deschide și se adaugă laptele condensat.
Puneți capacul și programați la viteza 3, 30 de secunde.
Îndepărtați amestecul, spălați ulciorul și uscați-l.
Atașați atașamentul de bătut.
Se adaugă smântâna.
Se acoperă și se programează viteza 4, 50 de secunde. După 30 de secunde, deschideți la fiecare 10 secunde și verificați dacă nu se bate prea mult, deoarece, în funcție de textura cremei lichide și de temperatură, se poate bate mai devreme. Trebuie să fie semi-bătută, fără a fi complet bătută.
Se încorporează frișca semi-bătută în amestecul de cireșe cu o mișcare ușoară de pliere.
Se pune amestecul într-un recipient potrivit pentru congelator și se congelează timp de minimum 6 ore.
Bucurați-vă!

Ingrediente

Textura smântânii semi-batite este cremoasă, fără a fi fermă. Este important să nu exagerați, deoarece se poate tăia și deveni grumoasă.
Dacă nu aveți de gând să consumați înghețata în următoarele câteva ore și aceasta îngheață prea mult, o puteți zdrobi în Robotmix înainte de a o consuma pentru a obține o înghețată cremoasă.