Piersici cu rom și înghețată de vanilie pentru aragazul programabil

Name: Piersici cu rom și înghețată de vanilie pentru aragazul programabil
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 4 piersici de viță de vie; 2 păstăi de vanilie sau câteva picături de esență de vanilie; 1 baton de scorțișoară; 4 linguri. zahăr; 1 lingură. unt; 50 ml. rom; Almond în granit; 8 cupe de înghețată de vanilie

Realizat de @comidadediez

restaurant 8 porții

schedule 20 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.

Produse care pot fi gătite cu

Cuptor programabil 6L : Chef Pot v170

89,95€

Robot de bucătărie 6L Smart Chef v600

108,00€

Ingrediente

task_alt4 piersici de viță de vie
task_alt2 păstăi de vanilie sau câteva picături de esență de vanilie
task_alt1 baton de scorțișoară
task_alt4 linguri. zahăr
task_alt1 lingură. unt
task_alt50 ml. rom
task_altAlmond în granit
task_alt8 cupe de înghețată de vanilie

Rețeta pas un pas

Mai întâi, tăiați piersicile în jumătate și îndepărtați sâmburele.
Apoi le decojim și le tăiem puțin partea de jos, astfel încât să rămână drepte.
Setați la meniul GRILL, 140 ºC, 15 minute.
După ce s-a încins, se adaugă zahărul și când se transformă în caramel, se adaugă untul, scorțișoara și vanilia. Se amestecă și apoi se adaugă piersicile. Gătiți-le pe ambele părți până când se caramelizează puțin.
Se adaugă apoi romul și se lasă să se evapore.
Se scot piersicile și se lasă să se răcească.
Puneți-le cu gaura cu susul în jos, adăugați granulele de migdale pe suprafață și puneți bila de înghețată în gaură.
Decorați cu o bucată de băț de scorțișoară și savurați!