Cartof dulce, dovleac și cremă de lapte de cocos în aragazul programabil
restaurant 6 porții
schedule 25 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un aragaz programabil Newlux 6L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt1 lingură. de ulei
- task_alt2 cepe în bucăți medii
- task_alt1 cățel de usturoi zdrobit
- task_alt1 linguriță. pudră de curry
- task_alt400 g. dovleac tăiat cubulețe
- task_alt200 g. cartof dulce decojit tăiat cubulețe
- task_alt1 l. Stoc de legume
- task_alt200 g. de lapte de cocos
- task_alt1 vârf de cuțit de sare și piper după gust
Rețeta pas un pas
- Se încălzește uleiul în tigaie folosind meniul de prăjire.
- Se prăjește ceapa până devine transparentă.
- Adăugați usturoiul, pudra de curry, dovleacul și cartoful dulce și prăjiți timp de aproximativ 2 minute.
- Anulați meniul de prăjire, adăugați stocul și gătiți cu supapa închisă, meniul de tocană 6 min.
- Se lasă să se răcească ușor și se adaugă laptele de cocos (rezervând aproximativ 50 g. pentru decor). Se amestecă cu un blender de mână sau cu un robot de bucătărie.
- Se servește fierbinte și se ornează cu un strop din laptele de cocos rezervat.
Ingrediente
- Putem adăuga un gust crocant cremei prin presărarea unor migdale feliate prăjite deasupra.
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más