Creme de batata doce, abóbora e leite de coco na panela programável
restaurant 6 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 colher de sopa. de óleo
- task_alt2 cebolas em pedaços médios
- task_alt1 dente de alho esmagado
- task_alt1 colher de chá. caril em pó
- task_alt400 g. abóbora cortada em cubos
- task_alt200 g. batata-doce descascada e cortada em cubos
- task_alt1 l. Caldo de legumes
- task_alt200 g. de leite de coco
- task_alt1 pitada de sal e pimenta a gosto
Receita Pasta um passo
- Aqueça o óleo na frigideira utilizando o menu fritar.
- Fritar a cebola até ficar transparente.
- Adicione o alho, o caril em pó, a abóbora e a batata-doce e deixe fritar durante cerca de 2 minutos.
- Cancelar o menu de fritura, adicionar o caldo e cozinhar com a válvula fechada, menu de guisado 6 min.
- Deixe arrefecer ligeiramente e adicione o leite de coco (reservando cerca de 50 g. para a decoração). Misture com a varinha mágica ou com o robot de cozinha.
- Sirva quente e decore com um pouco do leite de coco reservado.
Ingredientes
- Podemos acrescentar um toque crocante ao creme polvilhando algumas amêndoas torradas fatiadas por cima.
