Lasagna cu ciuperci pentru robotul de bucătărie

Name: Lasagna cu ciuperci pentru robotul de bucătărie
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Ingredients: 8 foi de lasagna (aprox.); 700 g. de ciuperci asortate; 1 legătură de usturoi tânăr; 100 ml. de lapte; 30 ml. de ulei de măsline extra virgin; 40 g. de brânză rasă; 15 g. de făină; Sare; Bechamel:; 400 ml. de lapte; 20 g. unt; 20 g. de făină; Sare, piper și nucșoară

Realizat de @comidadediez

restaurant 4 porții

schedule 45 min

Detalii de gătit

Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie Newlux 5L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.

Produse care pot fi gătite cu

Robot de bucătărie multifuncțional 5L | v100

Nu sunt disponibile

Ingrediente

task_alt8 foi de lasagna (aprox.)
task_alt700 g. de ciuperci asortate
task_alt1 legătură de usturoi tânăr
task_alt100 ml. de lapte
task_alt30 ml. de ulei de măsline extra virgin
task_alt40 g. de brânză rasă
task_alt15 g. de făină
task_altSare
task_altBechamel:
task_alt400 ml. de lapte
task_alt20 g. unt
task_alt20 g. de făină
task_altSare, piper și nucșoară

Rețeta pas un pas

Mai întâi de toate, decojiți usturoiul și tocați-l. Curățați ciupercile și tocați-le după gust.
Adăugați uleiul în tigaie și setați meniul FRIED, temperatura de gătit 1, 20 de minute. După ce s-a încins, se adaugă legumele de la pasul anterior și se condimentează. Se amestecă ocazional cu spatula.
După 5 minute, se adaugă ciupercile.
Când mai sunt 3 minute, adăugați făina și amestecați constant pentru a o fierbe. Apoi adăugați laptele și continuați să amestecați cu un tel până la sfârșitul programului. Se îndepărtează și se lasă deoparte.
Pentru a pregăti sosul bechamel, setați meniul PLANCHA, temperatura de gătit 1, 5 minute. Când este fierbinte, adăugați untul și când este topit, adăugați făina. Se amestecă constant până se prăjește ușor și se adaugă laptele, sarea, piperul și nucșoara. Se amestecă în continuare până se îngroașă. Dacă avem timp liber, anulăm programul.
Într-o formă care încape în robot, se pune o bază de sos bechamel, deasupra foile de lasagna scurse și, la final, umplutura de ciuperci. Continuați același proces până când toate foile și umplutura au fost folosite. În final, se termină cu un strat de sos bechamel și brânză rasă.
Puneți forma în tavă și setați meniul Cuptor, temperatura 3, 15 minute. Bucurați-vă!