Salată cu vinetă cremoasă cu muștar, alune și ou fiert tare în robotul de bucătărie
restaurant 2 porții
schedule 20 min
Detalii de gătit
Această rețetă a fost testată într-un robot de bucătărie cu lamă Newlux 3L. Nu uitați că puteți ajusta cantitățile, timpii și ingredientele după bunul dumneavoastră plac.
Produse care pot fi gătite cu
Ingrediente
- task_alt3 ouă
- task_alt50 g. de alune prăjite fără coajă
- task_alt120 ml. de ulei de măsline
- task_alt60 ml. de oțet de cidru de mere
- task_alt1 lingură. de muștar dijon
- task_alt4 căpățâni de salată verde
- task_alt40 g. de măsline
- task_alt40 g. de crutoane
- task_alt3 g. de sare
- task_alt1 g. de ardei iute
Rețeta pas un pas
- Introducem 1,5 l. de apă în ulcior și puneți deasupra accesoriul pentru abur. Adăugați ouăle în accesoriu și închideți cu capacul.
- Fierbeți ouăle în Robotmix, la 120ºC, 15 minute la viteza 1.
- După ce sunt fierte, se pun ouăle într-un bol cu apă cu gheață și se lasă să stea timp de 5 minute înainte de a le decoji.
- Turnați apa din ulcior și introduceți lamelele.
- Scoateți gălbenușurile de ou și puneți-le în jarul Robotmix împreună cu alunele, uleiul de măsline, oțetul, muștarul, sarea și piperul. Se amestecă prin programarea robotului de bucătărie la viteza 10 timp de 1 minut. Ștergeți pereții ulciorului și repetați la viteza 10 timp de încă 1 minut.
- Tăiați căpățânile de salată și puneți-le într-un bol. Puneți măslinele și crutoanele deasupra și stropiți-le cu dressingul.
- Serviți rece!
Ingrediente
- Accesorii utilizate: lame
Rețete relaționate
Fără lactoză
Tăiței cu carne de vită și ciuperci pentru robotul de bucătărie (Blade Runner)
Ver más
Băuturi, înghețată și sorbeturi
Milkshake cu înghețată de vanilie în Robotul de bucătărie (Pulp Fiction)
Ver más
Deserturi și dulciuri
Tort cu ciocolată și cremă pentru robotul de bucătărie (Lilo & Stich)
Ver más