Crema fría de manzana y aguacate en Robot de cocina
restaurant 4 raciones
schedule 04 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt2 aguacates maduros
- task_alt3 manzanas Granny Smith
- task_alt1 l. de agua
- task_alt1/2 cebolla
- task_alt4 cdas. de aceite de oliva virgen extra
- task_altSal
- task_altEscamas de pimentón (para decorar)
- task_altQueso feta (para decorar)
Receta paso a paso
- Colocamos las cuchillas en la jarra.
- Lavamos las manzanas y las troceamos sin pelarlas.
- Introducimos dentro todos los ingredientes excepto las escamas de pimentón y el queso feta. Programamos velocidad 8, 1 minuto.
- Abrimos la tapa y comprobamos la textura. Si aún tiene grumos, programamos el Turbo unos 40 segundos o hasta que veamos que queda una crema suave.
- Refrigeramos hasta el momento de consumir y servimos con unas escamas de pimentón, queso feta y un chorrito de aceite. ¡A disfrutar!
Ingredientes
- Si refrigeramos los aguacates y las manzanas previamente, podemos servir la sopa de inmediato.
- Accesorios utilizados: cuchillas
