Puerros asados con salsa de perejil y ajo para Olla programable
restaurant 4-6 raciones
schedule 20 min
Detalles del cocinado
Esta receta ha sido probada en una Olla programable de 6L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.
Productos con los que se puede cocinar
Ingredientes
- task_alt3 puerros
- task_alt5 nueces
- task_alt10 g. de perejil
- task_alt3 dientes de ajo
- task_alt1 cda. de semillas de sésamo
- task_alt1 cda. de aceite de sésamo
- task_alt1 cda. de vinagre de jerez
- task_alt1 cda. de salsa de soja
- task_alt3 cda. de aceite de oliva
Receta paso a paso
- Limpiamos el puerro cortando los extremos de la raíz y la hoja y cortamos el puerro blanco por la mitad a lo largo.
- Introducimos la mitad del aceite de oliva en la cubeta y colocamos los puerros y vertemos el resto del aceite de oliva sobre ellos.
- Programamos la olla a menú Horno durante 15 minutos. A mitad, volteamos los puerros para cocinarlos por ambos lados.
- Mientras se cocinan los puerros; con un mortero y mazo machacamos el perejil, el ajo y las nueces. Añadimos el aceite de sésamo, las semillas de sésamo, el vinagre de jerez y la salsa de soja y mezclamos bien.
- Cuando estén cocidos los puerros, untamos la salsa encima y servimos bien caliente.
- ¡Servir bien caliente!
Ingredientes
- Si necesitamos seguir una dieta sin gluten, aseguremos que la salsa de soja es sin gluten o lo omitimos.
