Rolinhos de beringela, tomate e mozzarella para a panela programável
restaurant 4 porções
schedule 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt2 beringelas
- task_alt4 tomates pera
- task_alt2 bolas de mozzarella fresca
- task_altMolho pesto de manjericão
- task_altSementes de sésamo (para decorar)
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, lave as beringelas e corte-as em fatias finas com uma mandolina ou uma faca.
- Selecione o menu GRELHAR, 160 ºC, 15 minutos.
- Cozinhe as fatias de beringela, em várias doses, até ficarem ligeiramente douradas de ambos os lados. Retire-as para um prato e adicione um pouco de pesto por cima.
- Enquanto cozinham, descasque os tomates e corte-os ao comprido, não muito grossos. Cortamos também o mozzarella em pedaços da mesma espessura que os tomates. Reservamo-nos.
- Formamos os rolos colocando uma fatia de tomate, uma fatia de mozzarella e um pouco de pesto em cada fatia de beringela.
- Levanta-te.
- Sirva com algumas sementes de sésamo e um pouco de pesto. Desfrutar!
Ingredientes
- Podem ser servidos mornos ou quentes.
- Se os quiser quentes, coloque os pãezinhos num recipiente próprio para ir ao forno (do tamanho da frigideira). Em seguida, colocar o tabuleiro de cozedura dentro do tabuleiro e colocar por cima o tabuleiro com os pãezinhos. Cobrir e programar Menu FORNO, 180 ºC, 5 minutos.
- Acessórios utilizados: concha.
