Auberginen-, Tomaten- und Mozzarella-Rollen für den programmierbaren Herd
restaurant 4 Portionen
schedule 25 min
Angaben zum Kochen
Dieses Rezept wurde in einem programmierbaren Newlux 6-Liter-Kocher getestet. Denken Sie daran, dass Sie die Mengen, Zeiten und Zutaten nach Ihrem Geschmack anpassen können.
Produkte, mit denen gekocht werden kann
Inhaltsstoffe
- task_alt2 Auberginen
- task_alt4 Birnentomaten
- task_alt2 frische Mozzarellakugeln
- task_altBasilikum-Pesto-Sauce
- task_altSesamsamen (zur Dekoration)
Rezeptschritt ein Schritt
- Waschen Sie zunächst die Auberginen und schneiden Sie sie mit einer Mandoline oder einem Messer in dünne Scheiben.
- Auf Menü GRILL, 160 ºC, 15 Minuten einstellen.
- Die Auberginenscheiben in mehreren Durchgängen braten, bis sie auf beiden Seiten leicht gebräunt sind. Auf einen Teller legen und etwas Pesto darüber geben.
- Während sie kochen, die Tomaten schälen und der Länge nach in nicht zu dicke Scheiben schneiden. Auch den Mozzarella schneiden wir in Stücke, die genauso dick sind wie die Tomaten. Wir behalten uns vor.
- Wir formen die Röllchen, indem wir auf jede Auberginenscheibe eine Scheibe Tomate, eine Scheibe Mozzarella und ein wenig Pesto legen.
- Wir rollen auf.
- Mit Sesam und ein wenig Pesto servieren. Viel Spaß!
Inhaltsstoffe
- Sie können warm oder heiß serviert werden.
- Wenn Sie sie warm haben möchten, legen Sie die Brötchen in eine Auflaufform (in der Größe der Pfanne). Dann das Backblech in die Pfanne stellen und die Schale mit den Brötchen darauf stellen. Abdecken und OVEN Menu, 180 ºC, 5 Minuten einstellen.
- Verwendetes Zubehör: Schöpfkelle.
