Carne de porco com charcut para o robot de cozinha
restaurant 4-6 porções
schedule 02 h 25 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt1 lombo de porco
- task_alt1 colher de sopa. de azeite
- task_alt1 cebola
- task_alt500 g. de charcut
- task_alt100 ml. de caldo de galinha ou sumo de maçã
- task_alt1 maçã (opcional)
- task_altSal e pimenta a gosto
Receita Pasta um passo
- Pique a cebola e corte a maçã em tiras finas.
- Deitar o azeite na frigideira. Colocar o fogão no menu Fritos durante 20 minutos.
- Tempere o lombo com sal e pimenta a gosto.
- Aloure todos os lados do lombo durante 3 minutos de cada lado (ou até ficar dourado). Retire da frigideira e adicione a cebola e a maçã à frigideira. Fritar durante cerca de 5 minutos.
- Coloque a carne de porco na frigideira e adicione o charcut por cima. Deite o caldo ou o sumo por cima e feche a tampa.
- Coloque a panela no menu Cozedura lenta durante 2 horas (120 minutos).
- Deixe a carne repousar durante cerca de 15 minutos antes de a servir com o charcut.
- Serve bem quente!
