Porc avec charcuterie pour Kitchen Robot
restaurant 4-6 portions
schedule 02 h 25 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt1 filet de porc
- task_alt1 cuillère à soupe. d'huile d'olive
- task_alt1 oignon
- task_alt500 g. de charcuterie
- task_alt100 ml. de bouillon de poule ou de jus de pomme
- task_alt1 pomme (facultatif)
- task_altSel et poivre au goût
Étape de recette une étape
- Hacher l'oignon et couper la pomme en fines lamelles.
- Versez l'huile d'olive dans la poêle. Réglez la poêle sur le menu Friture pendant 20 minutes.
- Assaisonner la longe avec du sel et du poivre selon le goût.
- Faire dorer tous les côtés de la longe pendant 3 minutes de chaque côté (ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée). Retirer de la poêle et ajouter l'oignon et la pomme dans la poêle. Faire frire pendant environ 5 minutes.
- Placer le porc dans la poêle et ajouter la charcuterie sur le dessus. Verser le bouillon ou le jus sur le dessus et fermer le couvercle.
- Réglez la poêle sur le menu « Slow Cook » pendant 2 heures (120 minutes).
- Laisser reposer la viande pendant environ 15 minutes avant de la servir avec la charcuterie.
- Sers-le bien chaud !
