Tarte de arroz doce para panela programável
restaurant 10 porções
schedule 08 h 00 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt200 g. de galletas napolitanas
- task_alt70 g. de mantequilla derretida
- task_alt1 l. de leche entera o fresca
- task_alt160 g. de arroz bomba
- task_alt150 ml. de nata líquida para montar
- task_alt90 g. de azúcar
- task_alt6 hojas de gelatina
- task_altLa cáscara de 1 limón
- task_alt1 rama de canela
- task_altCanela en polvo (para decorar)
Receita Pasta um passo
- En primer lugar, preparamos la base. Para ello, trituramos las galletas junto a la mantequilla. Pasamos la mezcla a un molde y presionamos para conseguir una base uniforme. Refrigeramos.
- A continuación, ponemos la gelatina a hidratar en un vaso con agua fría.
- Introducimos en la olla la leche, la nata líquida, el azúcar, el arroz (lavado previamente), la cáscara de limón y la rama de canela. Mezclamos. Colocamos la tapa y programamos Menú ARROZ, presión MEDIA, 160 ºC, 8 minutos.
- Colocamos la tapa y programamos Menú ARROZ, presión MEDIA, 160 ºC, 8 minutos.
- Una vez finalizado el programa, abrimos e incorporamos la gelatina escurrida. Mezclamos hasta que se funda.
- Retiramos los aromáticos, dejamos templar y vertemos el arroz con leche sobre la base de galleta.
- Refrigeramos durante mínimo 4 horas.
- Desmoldamos y decoramos con canela en polvo por encima.
- ¡A disfrutar!
