Rolos de massa filo de espinafres e queijo feta para fritadeiras de ar quente
restaurant 4 porções
schedule 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa fritadeira Newlux 5’5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt8 folhas de massa filo
- task_alt500 g. de espinafres frescos
- task_alt150 g. de queijo feta
- task_alt30 g. de pinhões
- task_altAzeite virgem extra
- task_altSal e pimenta
Receita Pasta um passo
- Primeiro, prepara o recheio. Para isso, lave os espinafres, escorra-os e coza-os numa panela tapada para que cozinhem no seu próprio vapor durante 4 minutos. Depois, destapar e deixar evaporar o líquido. De seguida, adicione os pinhões e um fio de azeite. Salteie durante cerca de 5 minutos. Retire do lume e adicione o queijo feta esmigalhado. Tempere com sal e pimenta, misture e reserve.
- Pré-aquecer a fritadeira com o menu automático.
- Pincele uma folha de massa filo com óleo. Coloca outra por cima e pincela-a com óleo. Continua este processo até obteres 4 folhas de massa sobrepostas.
- Juntar o resto das folhas da mesma forma.
- Corte cada conjunto de folhas ao meio com uma tesoura.
- Colocar um pouco de recheio no lado esquerdo de cada massa, deixando espaço à esquerda, em cima e em baixo. Dobra o lado esquerdo sobre o recheio e dobra as bordas superior e inferior para dentro sobre o recheio. Continua a enrolar toda a massa para o lado direito. Continua o mesmo processo até que todos os rolos estejam formados.
- Pincele os pãezinhos com óleo e coloque-os no cesto da fritadeira.
- Fecha e regula manualmente para 180 ºC, 10 minutos.
- Desfrutar!
