Rulouri din aluat filos cu spanac și feta pentru friteuze cu aer

Rețeta pas un pas

1. Mai întâi, pregătim umplutura. Pentru a face acest lucru, spălați spanacul, scurgeți-l și gătiți-l într-o tigaie acoperită, astfel încât să se gătească în propriul abur timp de 4 minute. Apoi, se descoperă și se lasă lichidul să se evapore. Apoi, adăugați nucile de pin și un strop de ulei. Se sotează timp de aproximativ 5 minute. Se ia de pe foc și se adaugă brânza feta sfărâmată. Se condimentează cu sare și piper, se amestecă și se lasă deoparte.
2. Preîncălziți friteuza cu meniul automat.
3. Se unge cu ulei o foaie de aluat filo. Se pune încă una deasupra și se unge cu ulei. Continuați acest proces până când obțineți 4 foi de aluat care se suprapun.
4. Restul frunzelor se pun împreună în același mod.
5. Tăiați fiecare set de frunze în jumătate folosind foarfeca.
6. Se pune puțină umplutură pe partea stângă a fiecărei plăcinte, lăsând spațiu în stânga, sus și jos. Îndoiți partea stângă peste umplutură și îndoiți marginile de sus și de jos spre interior peste umplutură. Continuați să rulați tot aluatul spre partea dreaptă. Continuați același proces până când se formează toate rulourile.
7. Ungeți rulourile cu ulei și puneți-le în coșul uscătorului de aer.
8. Închideți și reglați manual la 180 ºC, 10 minute.
9. Bucurați-vă!