Lasanha de cogumelos para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 45 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt8 folhas de lasanha (aprox.)
- task_alt700 g. de cogumelos variados
- task_alt1 ramo de alho jovem
- task_alt100 ml. de leite
- task_alt30 ml. de azeite virgem extra
- task_alt40 g. de queijo ralado
- task_alt15 g. de farinha
- task_altSal
- task_altBéchamel:
- task_alt400 ml. de leite
- task_alt20 g. manteiga
- task_alt20 g. de farinha
- task_altSal, pimenta e noz-moscada
Receita Pasta um passo
- Em primeiro lugar, descasque os alhos e pique-os. Limpe os cogumelos e pique-os a gosto.
- Adicione o óleo à frigideira e coloque o menu FRITO, temperatura de cozedura 1, 20 minutos. Quando estiver quente, juntar os legumes do passo anterior e temperar. Mexe de vez em quando com a espátula.
- Após 5 minutos, adicione os cogumelos.
- Quando faltarem 3 minutos, adicione a farinha e mexa constantemente para a cozinhar. De seguida, adicione o leite e continue a mexer com um batedor até ao fim do programa. Retira e põe de lado.
- Para preparar o molho bechamel, programar o menu PLANCHA, temperatura de cozedura 1, 5 minutos. Quando estiver quente, juntar a manteiga e, quando esta estiver derretida, juntar a farinha. Mexer sempre até ficar ligeiramente tostada e juntar o leite, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Continue a mexer até engrossar. Se tivermos tempo livre, cancelamos o programa.
- Numa forma que caiba no robot, coloque uma base de molho bechamel, as folhas de lasanha escorridas por cima e, por fim, o recheio de cogumelos. Continue o mesmo processo até que todas as folhas e o recheio tenham sido utilizados. Por fim, terminar com uma camada de molho bechamel e queijo ralado.
- Colocar a forma no tabuleiro e programar o menu FORNO, temperatura 3, 15 minutos. Desfrutar!
