Marmitako para fogão programável
restaurant 4 porções
schedule 18 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada numa panela programável Newlux 6L. Lembre-se que pode ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a seu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt400 g. de atum fresco (sem pele e sem espinhas)
- task_alt1 kg. de batatas
- task_alt500 ml. da unidade populacional de peixes
- task_alt100 g. de pimento verde
- task_alt100 g. tomate
- task_alt1 cebola
- task_alt2 dentes de alho
- task_alt40 g. de azeite virgem extra
- task_alt2 colheres de sopa. de salsa fresca picada
- task_alt1 colher de sopa. de carne de pimento ñora ou choricero
- task_alt1 colher de sopa. colorau (doce ou picante)
- task_altSal e pimenta
- task_altflocos de pimentão (opcional, para decoração)
Receita Pasta um passo
- Primeiro, pique a cebola, o pimento verde e o alho muito finamente. Rala o tomate.
- Colocar o óleo na frigideira e programar o menu SOFREY, 140 ºC, 5 minutos.
- Quando estiver quente, adicione todos os legumes picados. Tempere com sal e pimenta e mexa de vez em quando com uma concha.
- Enquanto os legumes estão a cozer, descasque as batatas e corte-as em fatias, rasgando-as. Cortar o atum em cubos.
- Quando o programa estiver terminado, juntar as batatas, o atum, a salsa picada, a pimenta ñora e o colorau. Mexer com uma concha.
- Coloca a tampa e fecha a válvula.
- Definir para Stew Menu, 110 ºC a alta pressão, 10 minutos.
- No final do programa, abre a tampa e retira o ar rodando a válvula. Sirva com alguns flocos de paprika e divirta-se!
Ingredientes
- Acessórios utilizados: concha
- Se o cozinhares com o Processador de Alimentos Newlux V600 6L e quiseres que o molho seja mais pequeno, coloca o menu Grelha com a tampa aberta e deixa-o evaporar um pouco, desta forma poderás adaptar o resultado ao teu gosto.
