Bolo de chocolate llanda com creme de avelã para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 50 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_altPara o bolo:
- task_alt320 g. de farinha
- task_alt320 g. chocolate em pó
- task_alt280 g. açúcar
- task_alt380 g. de leite
- task_alt250 g. de óleo
- task_alt4 saquetas de leveduras (4 brancas/4 azuis).
- task_alt4 ovos grandes
- task_altPara o creme de avelã:
- task_alt250 g. mascarpone
- task_alt250 g. creme de avelã
- task_alt250 ml. de natas para bater (mínimo 35% de gordura)
Receita Pasta um passo
- Para o pão de ló: Coloca as lâminas no jarro.
- Pré-aquece o forno a 180ºC.
- Pesa a farinha e o chocolate no copo. Peneira para que não haja grumos e programa 15 segundos na velocidade 6. Põe de lado numa tigela.
- Coloca o açúcar e os ovos no jarro e programa 3 minutos, temperatura 37ºC, velocidade três e meio.
- Volta a definir o mesmo tempo e velocidade, sem temperatura.
- Adiciona o óleo e o leite. Programa 10 segundos na velocidade 3.
- Acrescenta a farinha, o chocolate reservado e os levedantes. (O frasco estará quase cheio).
- Fecha o jarro e selecciona o menu turbo e pressiona a função Turbo 7 vezes.
- Deita a mistura na forma (a forma DEVE SER 30X40), forrada com papel vegetal.
- Coze durante 30 minutos só com a parte de baixo do forno ligada e depois mais 15 minutos com o forno ligado em cima e em baixo.
- Para o creme de avelã: Lava o jarro e coloca as lâminas e o acessório batedor, adiciona as natas e bate na velocidade 3 durante cerca de 3 minutos. Reservamo-nos.
- Adiciona o mascarpone e o creme de avelã ao jarro e bate na velocidade 3 durante 30 segundos.
- Deita a mistura numa tigela e junta duas colheres de sopa das natas reservadas, envolvendo-as na mistura.
- Quando o pão de ló tiver arrefecido, cobre-o com o creme de avelã e desfruta!
Ingredientes
- Passa a palma da mão humedecida em água sobre o fundo da forma, para que o papel vegetal se agarre a ele e não se mova. Se precisarmos de duas folhas, porque uma não é suficiente para cobrir tudo, fazemos o mesmo, um pouco de água na primeira folha e colocamos a segunda por cima.
