Gnocchi com frango e tomate para o robot de cozinha

Name: Gnocchi com frango e tomate para o robot de cozinha
Prep time: 60 min
Cook time: 60 min
Ingredients: 500 g. de gnocchi; 6 coxas de frango; 3 colheres de sopa. manteiga; ½ cebola roxa; 100 g. tomates secos; 1 colher de sopa. concentrado de tomate; 2 dentes de alho; 2 colheres de chá. tomilho fresco (só as folhas); 3 colheres de sopa. de farinha; 225 ml. de vinho branco; 525 ml. de caldo de galinha; 150 ml. creme; 50 g. de acelgas (sem talo); 75 g. Queijo parmesão; Sal e pimenta a gosto

Feito por @newlux

restaurant 4 porções

schedule 01 h 00 min

Detalhes de cozedura

Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 5L. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.

Produtos que podem ser cozinhados com

Processador de alimentos multifuncional 5L | v50

59,90€

Ingredientes

task_alt500 g. de gnocchi
task_alt6 coxas de frango
task_alt3 colheres de sopa. manteiga
task_alt½ cebola roxa
task_alt100 g. tomates secos
task_alt1 colher de sopa. concentrado de tomate
task_alt2 dentes de alho
task_alt2 colheres de chá. tomilho fresco (só as folhas)
task_alt3 colheres de sopa. de farinha
task_alt225 ml. de vinho branco
task_alt525 ml. de caldo de galinha
task_alt150 ml. creme
task_alt50 g. de acelgas (sem talo)
task_alt75 g. Queijo parmesão
task_altSal e pimenta a gosto

Receita Pasta um passo

Coze os gnocchi de acordo com as instruções da embalagem e reserva.
Pica a cebola, os tomates secos e o alho. Retira o talo da acelga e corta-a em juliana.
Põe o processador de alimentos no menu Fritos durante 20 minutos e derrete metade da manteiga na frigideira. Adiciona as coxas de frango e cozinha até ficarem ligeiramente douradas de cada lado, cerca de 4 minutos de cada lado. Retira e põe de lado.
Adiciona o resto da manteiga e derrete-a. Adiciona a cebola e os tomates secos ao sol e frita durante cerca de 4 minutos. Acrescenta o alho e salteia durante mais 30 segundos.
Caso contrário, desliga o lume e adiciona o concentrado de tomate, o tomilho, o sal e a pimenta e mistura bem. Adiciona a farinha e mexe para misturar.
Põe o processador de alimentos no menu Fritos durante mais 20 minutos, adiciona o vinho e o caldo e mexe bem. Deixa ferver e reduz durante 5 minutos. Adiciona as natas e mistura bem.
Desliga o processador de alimentos e adiciona a acelga, deixando-a derreter na mistura quente. Adiciona novamente os gnocchi e o frango e fecha a tampa (com o robot de cozinha desligado). e deixa o frango aquecer durante alguns minutos antes de o servir. Serve com queijo parmesão. Serve bem quente!