Gnocchi au poulet et à la tomate pour le robot de cuisine.
restaurant 4 portions
schedule 01 h 00 min
Détails de la cuisson
Cette recette a été testée dans un robot de cuisine Newlux 5L. N’oublie pas que tu peux ajuster les quantités, les durées et les ingrédients à ta convenance.
Produits avec lesquels il peut être cuisiné
Ingrédients
- task_alt500 g. de gnocchi
- task_alt6 cuisses de poulet
- task_alt3 cuillères à soupe. beurre
- task_alt½ oignon rouge
- task_alt100 g. tomates séchées
- task_alt1 cuillère à soupe. concentré de tomates
- task_alt2 gousses d'ail
- task_alt2 cuillères à café thym frais (feuilles seulement)
- task_alt3 cuillères à soupe. de farine
- task_alt225 ml. de vin blanc
- task_alt525 ml. de bouillon de poulet
- task_alt150 ml. crème
- task_alt50 g. de blettes (sans la tige)
- task_alt75 g. Fromage parmesan
- task_altSel et poivre au goût
Étape de recette une étape
- Fais cuire les gnocchis selon les instructions du paquet et mets-les de côté.
- Hache l'oignon, les tomates séchées et l'ail. Retire la tige des blettes et coupe-les en julienne.
- Règle le robot sur le menu Fried pendant 20 minutes et fais fondre la moitié du beurre dans la poêle. Ajoute les cuisses de poulet et fais-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées de chaque côté, environ 4 minutes de chaque côté. Retirer et mettre de côté.
- Ajoute le reste du beurre et fais-le fondre. Ajoute l'oignon et les tomates séchées au soleil et fais-les revenir pendant environ 4 minutes. Ajoute l'ail et fais-le sauter pendant encore 30 secondes.
- Si ce n'est pas le cas, éteins le feu et ajoute le concentré de tomates, le thym, le sel et le poivre et mélange bien. Ajoute la farine et mélange le tout.
- Règle le robot sur le menu Fried pendant encore 20 minutes et ajoute le vin et le bouillon et remue bien. Porte à ébullition et laisse réduire pendant 5 minutes. Ajoute la crème et mélange bien.
- Éteins le robot et ajoute les blettes, en les laissant fondre dans le mélange chaud. Ajoute à nouveau les gnocchis et le poulet et ferme le couvercle (le robot étant éteint). et laisse le poulet se réchauffer quelques minutes avant de le servir. Servir avec du parmesan. Sers-le bien chaud !
