Creme de baunilha para o robot de cozinha
restaurant 4 porções
schedule 02 h 35 min
Detalhes de cozedura
Esta receita foi testada num robot de cozinha Newlux 3L com lâmina. Lembra-te que podes ajustar as quantidades, os tempos e os ingredientes a teu gosto.
Produtos que podem ser cozinhados com
Ingredientes
- task_alt150 g. açúcar
- task_alt¼ colher de chá. de sal
- task_alt30 g. amido de milho
- task_alt500 ml. de leite de amêndoa
- task_alt4 gemas de ovo
- task_alt1 colher de chá. baunilha
Receita Pasta um passo
- Primeiro, numa tigela separada, mistura o amido de milho com ¼ de chávena do leite de amêndoa.
- Em seguida, coloca as lâminas e o batedor no jarro do robot de cozinha. Acrescenta o açúcar, o sal, o resto do leite e as gemas de ovo. Programa na velocidade 4 durante 5 segundos. Acrescenta a mistura de farinha de milho e programa o robot de cozinha na velocidade 4 durante mais 5 segundos.
- Coloca o robot de cozinha a 90º C e na velocidade 1 durante 30 minutos.
- Quando terminares, passa a mistura por uma peneira fina para uma tigela separada para remover os grumos. Mistura a baunilha.
- Deita a mistura do creme em taças individuais e cobre com película aderente. Coloca o creme no frigorífico durante 2 horas (aproximadamente) antes de servir.
- Serve o creme bem fresco com bolachas sem lactose.
Ingredientes
- Podes utilizar qualquer leite sem lactose para fazer a receita.
- Acessórios utilizados: lâminas, batedor.
