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Judías verdes con tomate en Robot de cocina

restaurant 4 raciones

schedule 40 min

Judías verdes con tomate en Robot de cocina

Detalles del cocinado

Esta receta ha sido probada en un Robot de cocina con cuchillas de 3L Newlux. Recuerda que puedes ajustar las cantidades, tiempos e ingredientes a tu gusto.



Productos con los que se puede cocinar

Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
Robot de cocina Robotmix Multi-Touch RM990
NO DISPONIBLE


Ingredientes

  • task_alt 400 g. de tomates pelados
  • task_alt 1 cebolla cortada en trozos
  • task_alt 2 dientes de ajo
  • task_alt 70 g. de aceite de oliva
  • task_alt 500 g. de judias verdes frescas y cortadas
  • task_alt 1 cdta. de azúcar
  • task_alt Sal y pimienta (al gusto)


Receta paso a paso

  1. Colocamos las cuchillas en la jarra del Robotmix.
  2. Echamos los tomates en la jarra y picamos programando el Robomix a velocidad 6 durante 5 segundos.
  3. Sacamos y lo reservamos en un bol aparte.
  4. Añadimos los trozos de cebolla y los dientes de ajo a la jarra. Los picamos programando el Robotmix a velocidad 6 durante 5 segundos.
  5. Limpiamos los lados de la jarra y añadimos el aceite de oliva. Programamos el Robotmix a 100º C a velocidad 1 durante 7 minutos.
  6. Colocamos el batidor a las cuchillas y añadimos el tomate triturado, sal, pimiento, azúcar y las judias verdes cortadas.
  7. Programamos la jarra a 120º C velocidad 1 giro inverso durante 30 minutos.
  8. ¡Servir bien caliente!


Consejos y accesorios necesarios

- Accesorios utilizados: cuchillas, batidor







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