Pollo Teriyaki in un robot da cucina
restaurant 4-6 porzioni
schedule 05 h 30 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina Newlux 5L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt6 cosce di pollo
- task_alt120 ml. salsa di soia
- task_alt120 ml. dell'acqua
- task_alt180 ml. miele
- task_alt2 spicchi d'aglio
- task_alt120 ml. di aceto di riso
- task_alt½ cucchiaino. zenzero
- task_alt½ cucchiaino. di paprika piccante
- task_alt3 cucchiai. amido di mais (in 3 cucchiai di acqua)
- task_altSemi di sesamo per la decorazione
- task_altErba cipollina tritata per guarnire
- task_altSale e pepe a piacere
Passaggio recie un passo
- Trita l'aglio e mescolalo con la salsa di soia, l'acqua, il miele, l'aceto di riso, lo zenzero, la paprika piccante e sale e pepe a piacere.
- Aggiungi il pollo alla padella e versaci sopra la miscela di salsa di soia, coprendo tutti i lati del pollo.
- Chiudi il coperchio e imposta il robot da cucina sul menu Cottura lenta per 300 minuti.
- Una volta cotto, rimuovi il pollo e imposta il menu Riso e lascia bollire la salsa. Una volta raggiunta l'ebollizione, aggiungi alla padella la maizena mescolata a qualche cucchiaio d'acqua e mescola costantemente per circa 3-4 minuti o fino a raggiungere lo spessore desiderato. Spegni il robot per mantenere il calore.
- Sminuzza il pollo con una forchetta e aggiungilo alla padella, mescolando per ricoprire il pollo con la salsa.
- Servi su riso bianco o pasta. Cospargi con semi di sesamo ed erba cipollina.
- Servire caldo!
