Insalata di quinoa, cetrioli e avocado in Kitchen Robot
restaurant 4 porzioni
schedule 25 min
Dettagli di cottura
Questa ricetta è stata testata in un robot da cucina con lama Newlux da 3L. Ricorda che puoi regolare le quantità, i tempi e gli ingredienti a tuo piacimento.
Prodotti che possono essere cucinati con
Ingredienti
- task_alt150 g. quinoa
- task_alt 700 g. di brodo vegetale
- task_alt150 g. di pesce affumicato
- task_alt1 avocado grande
- task_alt1/2 Mango
- task_alt1 cetriolo
Passaggio recie un passo
- Iniziare sciacquando la quinoa in un colino. Quindi versare il brodo e la quinoa nel boccale e programmare 18 minuti a 100 gradi, velocità 1, rotazione inversa. Al termine, scolare, sciacquare bene e trasferire in un'insalatiera per raffreddare.
- Tagliare a pezzetti il cetriolo, il pesce affumicato e l “avocado (spruzzare quest” ultimo con succo di limone per evitare che si ossidi). Ci riserviamo.
- Per il condimento, mettere la menta nel boccale e tritarla, programmando 10 secondi a velocità 5. Aggiungere lo yogurt e il succo di limone, salare a piacere e mescolare a velocità 3 per 15 secondi.
- Mescolare la quinoa fredda con il resto degli ingredienti tritati e coprire con la salsa allo yogurt.
Ingredienti
- Accessori utilizzati: lame.
